晚香玉又称月下香,夜来香

那南风吹来清凉

那夜莺啼声细唱

月下的花儿都入梦

只有那夜来香

吐露着芬芳

晚香玉（Tuberose），Polianthus tuberose，又称月下香，夜来香。

（1）产地：原产于中美洲，现法国、意大利、摩洛哥、埃及、中国等有效栽培。

（2）加工方式：用冷吸法或浸提法从鲜花中萃取。年产净油极少，是最贵的香料之一。

（3）主要成分：香叶醇、橙花醇、乙酸橙花酯，水杨酸甲酯、邻氨基苯甲酸甲酯、苯甲酸苄酯、苯甲酸、苯乙酸、丁香酚、晚香玉酮、苯甲醇、香叶醇、橙花醇、金合欢醇及这些醇的乙酸、丙酸酯等。

（4）香气：清香幽韵，香气幽雅，略带药气，有橙花气息，香气极浓甜，带油脂底蕴，精油香气持久有力，近天然花香，但有令人不愉快的甜气，重而带辛香，像忍冬花、橙花净油、依兰的后馏段及秘鲁香膏等混合气息。

（5）应用：有限地应用于高档日用香精配方中，如百合花、葵花、栀子、紫罗兰及重东方香型、防风根及幻想型等。有时也作为别的净油修饰剂、例如茉莉、玫瑰等。因其价格昂贵，一般在香精中常用与配制晚香玉或香基。