粉末香精的生产工艺

粉末香精也是香精的一种，下面就来为大家介绍粉末香精的制作工艺。

1、粉碎混合法

当各种香料均为固体时，先粉碎固体香料，再均匀混合，过筛除去较大颗粒，然后包装得到所需粉末香精粉碎混合法是最简便的香精生产方法，但受到原料状态的限制。

2、熔融体粉碎法

利用熔融状的糖质原料与香精混合后冷却，再处理制得粉末香精。

糖浆一般是蔗糖，山梨醇等糖质原料熔融后制得的。该方法的缺点是在加热熔融的过程中混合香精，香精易挥发或变质，制得的粉末香精的吸湿性也很强。

3、载体吸附法

用固体吸附剂粉末吸附浓的香精乙醇溶液，处理后制得粉类香精。固体吸附剂通常为碳酸镁，碳酸钙。这类粉末香料一般用于制造香粉，爽身粉等粉类化妆品。

4、微胶囊型喷雾干燥法

将香精包裹在微型胶囊（赋形剂）内形成的粉末状香精。常用的微型胶囊主要有明胶，阿拉伯胶，变性淀粉，聚乙烯醇等高分子化合物。