精油化学 | 芳樟醇 | 调香原料

薰衣草精油似乎是每一个精油小白接触的第一款，初闻时，哇！一股清韵的花香扑面而来，仿佛置身于普罗旺斯的山野上，身旁是一望无际的蓝紫色花海。

那你有想过薰衣草精油为什么会是这种味道吗？

其实这与精油中挥发性的萜烯类成分息息相关，复杂的分子相遇碰撞出迷人的芬芳。薰衣草精油的主要成分是芳樟醇、乙酸芳樟酯，正是因为它们的存在，才有了我们熟知的精油。

芳樟醇就是我们今天介绍的主角！

基本信息

中文名：芳樟醇

通用名：沉香醇、枷罗木醇、芫荽醇

英文名：Linalool

CAS号：78-70-6

（CAS号是化学物质的识别码，相当于它们的“身份证”）

物化性质

密   度：0.9±0.1 g/cm3

沸   点：198.5±0.0 °C at 760 mmHg

闪   点：76.1±0.0 °C

分子式：C10H18O

分子量：154.25

颜   色：无色澄清液体

气   味：具有清甜雅韵的铃兰香气，左旋的气味偏甜润，右旋的偏清新

（数据参考来源：化源网）

调香属性

中文名：芳樟醇/沉香醇

国际通用名：Linalool

类别：天然等同香料（既可以植物提取，也可以合成）

香气类型：柑橘

挥发度：头调

天然存在于芳樟油，花梨木，白兰叶，苦橙叶，香柠檬，薰衣草，香紫苏油，橙花，天竺葵等等，依兰白兰玫瑰茉莉这些花香精油中也广泛存在。不同的只是多少的问题。

全世界用量最大的香料，几乎没有配方不用他。

功效应用

1.抗炎

Anti-inflammation

芳樟醇可以抑制NF-kB活化（NF-kB是一种转录蛋白，可以激活细胞核内调控炎症、免疫相关的靶基因，促进炎症因子的基因表达）[1]，同时也可以直接抑制炎症因子如TNF（肿瘤坏死因子）、IL-1（白介素-1）等的表达，起到抗炎止痛的效果[2]。

2.抗菌

Antibiosis

芳樟醇对于胃肠道、呼吸道常见致病菌有良好的抑菌作用，比如对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯菌等，可以破坏细菌的细胞膜，引起胞内物质外漏，从而杀灭细菌，起到抗菌效果[3-5]。

3.镇静

Calm

芳樟醇通过单胺类途径增强5-HT（五羟色胺）的效能，抑制神经元的过度兴奋，来发挥抗抑郁、焦虑的功能[6]。

4.抗氧化

Anti-oxidant

芳樟醇可以抑制紫外线诱导的细胞氧化损伤，促进细胞氧化平衡，促进受损细胞的自我修复，可以作为一种光保护剂[7]。