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香精与香料(16)E.立体异构体对香气的影响在香料分子中,化合物的立体结构不同,对香气也会产生影响。例如紫罗兰酮和茉莉酮,它们均各有一对顺反异构体,香气特征各不相同。在香芹酮和薄......
香精与香料(15)B.不饱和性对香气的影响对于碳原子个数相同、结构也很类似的香料化合物,其香气与分子中是否存在不饱和键及其位置有关。随着不饱和性的增加,一般其香气会增强。例如,乙......
香精MSDS|香精安全技术说明书word文档下载MSDS的英文全称为Material Safety Data Sheet——直译为“材料安全数据表”。由于化学品运输基本都需要提供MSDS报告,MSDS报告基本......
香精与香料(14)非花香韵辅成环:(环渡)香韵与挥发度之间的关系香料的分子结构与香气的关系香味与其结构之间的关系,简称构效关系,Structure and ActivityRel......
香精与香料(13)-果香,酒香十一、果香:果香中包括类别较多,可大体区分为坚果香、浆果香与鲜果香。鲜果香又可分为若干小类,如:(1)柑桔果香;(2)桃、李、杏、椰子果香;(3)苹果、生梨、香......
香精与香料(12)-琥珀香,动物香,辛香,豆香(包括粉香)七、琥珀香:琥珀原是树脂年久历变而成为凝固之体,香气极弱,但难散失。在调香术中,所谓琥珀香时常与龙涎香相混用。欲加区别,主要是将兼以木香及烟熏气与龙涎香为主者称......
香精与香料(11)-脂蜡香,膏香五、脂蜡香:常绿长青植物的枝叶中常含有蜡质,这有助于御寒越冬或减少水分蒸发。脂蜡香包括醛香香气,多半来自脂族醛类,是近代“醛香”型中重要香韵。脂蜡香代表物:辛醛......
香精与香料(10)-蜜甜香四、 蜜甜香:在调香上,蜜甜香是最紧要的香气,其应用不仅限于在玫瑰型中,而可广泛地作为蜜甜香韵之意,用于许多香型中。1.鸢尾(Orris/Iris)油(凝脂)(......
香精与香料(9)-草香二、草香(芳草香与药草香)植物绿色部分的香气,除具有上述清爽的青滋香外,尚有一类带有青涩草香(芳草香或药草香)。草香代表物:香茅油、柠檬桉油、迷迭香油、缬草油、......
香精与香料(8)-木香三、木香木香中也可区别为:干甜木香,干枯木香和焦木香。木香代表物:檀香油、柏木油、愈创木油、岩兰草(根)油、广藿香(干叶)油、香苦木皮油、桦焦油等。常用木香:檀......
香精与香料(7)㈨ 杏青1.苯乙醛 (Phenylacetaldehyde)IFRA 认为苯乙醛对人肤有过敏作用,应与同重量的防过敏化作用的香料或原料如苯乙醇或二聚丙二醇合用于......
香精与香料(6)㈤ 木青树木青翠的枝叶和树干,也有青滋香,但其中有自“青”转为“清”(花香韵)者。芳樟油芳樟醇乙酸芳樟酯1.芳樟油从芳樟木油、芳樟叶油提取的芳樟醇是目前天然芳樟......
香精与香料(5)-非花香香气分类5.3.4 非花香香气分类:(分为十二个香韵)青滋香 草香 木香 蜜甜香 脂蜡香 膏香琥珀香 动物香 辛香 豆香 果香 酒香㈠ 茉莉青1.乙酸苄酯(Benzyl......
香精与香料(4)-天然香料5.天然香料动物性天然香料植物性天然香料5.1 动物性天然香料麝香灵猫香海狸香龙涎香、(1).麝香“其香气远射”-本草纲目图片麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊......
香精与香料(3)-香气的分类和分析 3. 香气的分类和分析•香气的分类•阈值•香气分析香精的配制一. 香气的分类Rimmel香气分类•种类 相同类型的香气•玫瑰 香叶,香茅•......