精油化学 | 乙酸芳樟酯 | 调香原料

芳香酯类化合物是精油中常见的一类分子，它是由有机酸和醇类物质脱水生成的产物，根据碳原子数目不同可分为高级酯和低级酯，高级酯结构复杂，多为固态蜡状或很粘稠的液体，低级酯结构简单，多是带有芳香气味的挥发性液体，精油中的酯类物质就是低级酯。

今天我们介绍的是乙酸芳樟酯，又名乙酸沉香酯，在薰衣草、佛手柑、茉莉等精油中存在，是制备高级香精不可缺少的香料,在日化、烟草、食品工业中占有十分重要的地位。

基本信息

中文名：乙酸芳樟酯

通用名：乙酸沉香酯、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇乙酸酯

英文名：Linalyl acetate

CAS号：115-95-7

（CAS号是化学物质的识别码，相当于它们的“身份证”）

香气类型：柑橘

挥发度：中调（不够持久）

香气描述：小苍兰，绿叶，青绿

来源：天然品存在于薰衣草，香柠檬、柠檬、香紫苏、茉莉、依兰、玫瑰、芳樟、橙花、橙叶及罗勒等精油中，十分广泛

用途：高级香精,日化、烟草、食品

物化性质

密  度：0.9±0.1 g/cm3

沸  点：220.0±0.0 °C at 760 mmHg

闪  点：90.0±0.0 °C

分子式：C12H20O2

分子量：196.286

颜  色：无色澄清液体

气  味：薰衣草的甜韵花香糅合柑橘的清香

功效应用

#1

抗炎

Anti-inflammation

乙酸芳樟酯可以通过抑制NF-κB（核因子蛋白，可以调控基因表达，在细胞炎症、免疫反应中起重要作用）活化来抑制内皮细胞中TNF-α诱导的细胞粘附分子[1]，减少炎症反应；

#2

抗高血压

Anti-hypertension

乙酸芳樟酯可以通过肌球蛋白轻链去磷酸化使血管平滑肌松弛，起到降低血压的功效，预防高血压的血管损伤[2]。

让精油，

带你走进自然。

应用领域

日化调香

常用于中高档香制品及皂用香精中

食品调香

配制人造薰衣草油、橙叶油和香柠檬油

医疗研发

应用于临床上科学研究，目前在高血压、慢性阻塞性肺疾病等疾病中发现有较好的改善效果[3]

小师傅想对你说

（1）精油浓度因人而异，老人、儿童以及易过敏体质的人请咨询专业芳疗师；

（2）精油可以帮助改善身体的不适，当使用精油一段时间仍不能有明显改善或者初期病情比较严重时，建议到正规医院接受治疗。