常见问题/FAQ

问:哪些物质可以提取天然香精?

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答:

通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、植物叶子及种子等。提取方法主要有萃取、蒸馏、浓缩。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸馏法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油等;用精馏法可得到橙油、柠檬油、柑橘油等;用浓缩法可得到苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、橙汁浓缩物等。

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